Marketing touristique et attractivité territoriale
L’art de rassembler autour de votre patrimoine
POUR QUI ?
- Responsables de promotion touristique
- Porteurs de projet oenotouristiques
- Responsables marketing hôtellerie-restauration
Notre approche
Nous mettons en récit votre patrimoine et créons des expériences à fort impact local
Tourisme gastronomique et médiation culturelle
Rendre le territoire accessible et vivant
Nous concevons des modules sonores immersifs qui révèlent les producteurs, les chefs, les vignerons, les lieux, les savoir-faire, les paysages et l’histoire de votre terroir. Ils rendent le territoire et son identité accessible à tous, tout au long de l’année.
Identifier un fil rouge narratif et gastronomique de votre territoire
Après un diagnostic complet de votre patrimoine culinaire, agricole et culturel nous identifions les axes narratifs du storytelling à partir duquel développer une offre touristique cohérente, adaptée à vos terroirs et à vos enjeux stratégiques.
Structurer l’offre sur l’ensemble du territoire
Nous co-développons avec l’ensemble des acteurs du territoire des itinéraires et des événements gastronomiques ou œnotouristiques pour inciter les visiteurs à diversifier leurs parcours et à valoriser des lieux plus confidentiels tout au long de l’année.
Diversifier les expériences
Ateliers, parcours, événements et expériences immersives sont conçus pour répondre aux attentes de vos publics cibles, qu’il s’agisse d’entreprises, des familles, des habitants, des visiteurs occasionnels ou des publics internationaux.
Nos prestations
Diagnostic territorial et stratégie en tourisme gastronomique
Comprendre où se situe votre territoire / votre établissement en matière de tourisme gastronomique et oenotouristique est essentiel pour poser les bases de votre stratégie.
Nous recensons votre héritage patrimonial et culturel, discutons de vos objectifs et analysons ensemble vos bonnes pratiques et vos contraintes pour vous proposer des options stratégiques réalistes, opérationnelles et ancrées dans votre identité locale.
Révélez votre potentiel :
- État des lieux et Cartographie
- Analyse des publics, de l’expérience client
- Évaluation du potentiel & des leviers de développement
- Plan d’orientation stratégique et recommandations
Ateliers “storytelling”
Ces ateliers collaboratifs sont conçus pour révéler les récits potentiels d’un lieu ou d’un territoire à partir de son patrimoine gastronomique et culturel.
Ils permettent de transformer des savoir-faire, des pratiques et des histoires locales en idées de storytelling inventives et exploitables dans une stratégie de contenus et de promotion, en France ou à l’international.
Racontez votre patrimoine :
- Ateliers de réflexion collective
- Identification de vos marqueurs culinaires et culturels
- Génération d’idées de récits
- Mise en cohérence avec les enjeux touristiques
- Synthèse et propositions de récits
Créations sonores
Un produit, une recette, une cave, un marché, un chef ou un vigneron peuvent être le point de départ de vos invitations au voyage.
Inclusif, accessible à un large public, le format audio est idéal pour embarquer le visiteur en immersion au cœur de votre territoire, à la rencontre de ses artisans, ses spécialités, son patrimoine et de son histoire.
De l’exploration du territoire à la production finale, chacune de nos créations sonores est réalisée en collaboration avec Radio France Studios.
Faites entendre votre héritage culinaire
- Des formats multiples : podcast, balades sonores, audioguide
- Des modules adaptables : épisode ou série
- Des contenus variés : documentaire, fiction, portrait, reportage
- Des fonctionnalités adaptées au tourisme : géolocalisation, contenu multilingue
- Un accompagnement personnalisé du récit jusqu'à la production finale
Pourquoi choisir Béchamels ?
Notre approche allie respect et valorisation de l’héritage culinaire, storytelling et innovation. En croisant gastronomie, patrimoine culturel et médiation culturelle contemporaine nous créons des visites vivantes et des expériences singulières.
FAQ
Le budget est fonction de vos objectifs, du projet mené, du périmètre envisagé et des ressources disponibles. Au préalable nous définissons ensemble votre cahier des charges afin de vous transmettre une proposition claire, parfaitement adaptée à vos besoins et vos contraintes.
Nous planifions ensemble les modalités d’échange et de décision en amont du projet; le plus important est de partager des temps courts et utiles, sur quelques heures ou quelques journées clés selon les besoins.
Elise Botiveau
Présidente et fondatrice de Béchamels, Elise Botiveau est spécialiste du marketing territorial et de l’événementiel autour de la gastronomie et du patrimoine. Ambassadrice France de la World Food Travel Association et enseignante en marketing, elle partage régulièrement son expertise lors de conférences ou d’interviews.