De la passion à l’engagement

À trois ans, je rencontre Paul Bocuse, qui me fait visiter ses cuisines : c’est mon premier choc gastronomique. Je ne le sais pas encore, mais cette rencontre marque le début d’une histoire qui dure depuis plus de cinquante ans.

Depuis, la gastronomie n’a jamais cessé d’accompagner mon parcours.

Mes études, puis une carrière dans la Tech, m’ont appris à construire des stratégies et à développer des projets. Mes voyages m’ont appris autre chose : partout dans le monde, la gastronomie est un langage universel qui rapproche les hommes et raconte les territoires mieux que n’importe quel discours.

C’est cette conviction qui m’a conduite à me reconvertir : Bachelor en Tourisme, Ecole Ferrandi, diplôme d’œnologie. En créant Béchamels en 2021, j’ai choisi de mettre mon expertise au service des destinations, des producteurs, des artisans, des vignerons, des restaurateurs et de tous ceux qui font vivre nos territoires.

J’imagine et développe des stratégies, des expériences et des événements qui révèlent les richesses locales et créent des rencontres porteuses de sens.

Aujourd’hui, en tant qu’ambassadrice France de la World Food Travel Association, enseignante et consultante, je poursuis la même mission : faire de la gastronomie un moteur d’attractivité, de dialogue, de transmission et de développement territorial.